Lead Demi Chef

KNOT Sejahtera · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di KNOT Sejahtera di Palembang. Peran ini sangat penting untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada tamu kami adalah berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar internasional. Anda akan bekerja sama dengan tim koki untuk menciptakan menu yang inovatif dan memuaskan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menjadi pemimpin dalam tim demi chef, memberikan arahan dan bimbingan kepada anggota tim demi chef.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan memuaskan.,Mengelola operasional dapur dengan efisien untuk memastikan aliran kerja yang lancar.,Memastikan semua anggota tim demi chef mematuhi prosedur keamanan dan sanitasi yang ketat.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan mereka disimpan dengan baik.,Melakukan inspeksi berkala pada hidangan untuk memastikan kualitas dan keamanan.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur tentang perkembangan operasional dan masalah yang terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi koki internasional (contoh: Hygiene & Safety in Food Handling, ServSafe, dll.) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis hidangan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar internasional dalam penyajian makanan.

🛠️ Keahlian

KomunikasiManajerialMultitaskingPengetahuan MemasakKeamanan Makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait